نیاز جوانان به ریزمغذی ها در دوران نوجوانی به منظور رشد و تکامل جسمی افزایش می یابد. ریزمغذی هایی که در سنتز توده بدون چربی استخوان، گلبول های قرمز خونی دخالت دارند، در دوران نوجوانی نقش مهمی پیدا می کنند نیاز به ویتامین ها و ...

یکی از مهمترین موارد برای دختران، تامین مواد مغذی به منظور تقویت بنیه جسمی و ذهنی می باشد به نحوی که علاوه بر تامین مواد غذایی موردنیاز بدن، زمینه رشد وعده های غذایی یا احیاناً پرخوری اشتباه بگیرید.

سه دلیل عمده برای آسیب پذیری تعذیه نوجوانان : 1. به دلیل روند سریع رشد و تکامل، میزان نیاز به مواد مغذی افزایش می یابد. 2. تغییرات شیوه زندگی و عادات غذایی نوجوانان میزان دریافت مواد مغذی ایشان را تحت تاثیر قرار می ...

یک دختر نوجوان، در دوران بلوغ، روزانه به حدود 2000 کالری انرژی نیاز دارد تا فرآیند بلوغ به طور طبیعی در بدن او انجام شود. گرسنگی و رژیم‌های غذایی با کالری‌های کم می‌تواند بر مراحل رشد تأثیرگذار بوده و آن را متوقف نماید.اگر شما در ...

گرفتن رژیم غذایی عوارض زیر را به دنبال دارد:1- خستگی           2- نگرانی        3- بی‌حوصلگی           4- افسردگی 5- غمگینی           6- زودرنجی     7- احساس نارضایتی    8- کم شدن اعتماد به نفس9- اشتیاق فراوان برای خوردن غذا

میزان رژیم توصیه شده مجاز برای دریافت اسید فولیک در دختران 9 تا 13 ساله 300 میلی‌گرم است و در 14 تا 18 ساله‌ها به 400 میلی‌گرم افزایش می‌یابد.

منیزیم مهم‌ترین مادۀ معدنی برای تعادل خوب هورمونی می‌باشد. شما باید سعی کنید غذاهای مملو از منیزیم را به طور روزانه مصرف کنید، اگر از تنش‌های پیش از قاعدگی رنج می‌برید، پستان‌های دردناک یا درد قاعدگی دارید، احتمالاً با کمبود منیزیم روبه‌رو می‌باشید.

روی، به عنوان یک ماده ضروری برای رشد و بلوغ جنسی شناخته شده است. دختران نوجوان 9 تا 13 ساله و 14 تا 18 ساله به ترتیب 8 و 9 میلی‌گرم در روز دریافت روی دارند. دریافت دختران از روزی 9 میلی‌گرم تا 8/9 میلی‌گرم ...

آهن موردنیاز در دوران نوجوانی به دلیل افزایش توده بدون چربی، حجم گلبول‌های قرمز خون و تأمین آهن از دست رفته در طی قاعدگی دختران افزایش می‌یابد. میزان آهن موردنیاز در دوران جهش رشد در همه نوجوانان در بالاترین مقدار است، به ویژه با آغاز ...

منابع غذایی حاوی مواد مغذی مفید برای استخوان‌ها: کلسیم: دانه‌های کنجد، بادام، ماهی آزاد (همراه با استخوان‌هایش)، سبزیجات دارای برگ سبز (به جز اسفناج)، سویا، فندق، انجیر، فرآورده‌های لبنی- گوسفند و بُز- در حد اعتدال.

به دلیل رشد سریع ماهیچه، اسکلت و اندوکرین، نیاز به کلسیم در دوران بلوغ و نوجوانی بیش‌تر از بزرگسالی یا کودکی است. توده استخوانی در دوران بلوغ نسبت به دوران‌های دیگر زندگی به بالاترین میزان و نسبت خود می‌رسد. میزان تراکم استخوان در دوران نوجوانی ...

پیش از ورود به دوران قاعدگی، بدن دختران فقط 12 درصد چربی دارد، زیرا آن‌ها کوچک‌ترند و به انرژی زیادی نیاز ندارند، ولی به هنگام بلوغ، این میزان تغییر می‌کند و با شروع تولید هورمون‌ها، میزان چربی بدن به 18 تا 28 درصد افزایش می‌یابد. ...

در خصوص میزان چربی مورد نیاز دختران توصیه می‌شود که دریافت کل کالری بیش از 30% تا 35% و اسیدهای چرب اشباع بیش از 10% کالری نباشد. اما برای دریافت اسیدهای چرب اُمگا 3 و اُمگا 6 به منظور اطمینان از دریافت کافی اسیدهای چرب ...

میزان کربوئیدرات موردنیاز برای نوجوانان دختر روزانه 130 گرم برآورد شده است. نوجوانانی که بسیار فعال هستند یا رشد مناسبی دارند به منظور تأمین دریافت انرژی کافی به کربوئیدرات‌های بیش‌تری نیاز دارند. در عین حال نوجوانانِ بی‌تحرک، یا آن‌هایی که با شرایط مزمنی که تحرکِ ...

در نوجوانی میزان پروتئین موردنیاز با میزان بلوغ جسمی تغییر می‌کند. بهترین روش تعیین میزان پروتئین موردنیاز بر اساس محاسبه آن به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در دوران بلوغ است که با این روش تفاوت میزان رشد و تکامل نوجوانان در نظر گرفته خواهد ...

آب انبه : انبه از منابع بسیار عالی بتاکاروتن به حساب می‌آید یعنی همان عاملی که رنگ نارنجی را به این میوه داده است. شاید باور نکنید اما 100‌گرم از این میوه 2000 میکروگرم بتاکاروتن دارد بنابراین کسانی که دچار کمبود ویتامین A هستند، کم‌خونی دارند ...

دانشمندان هندی اعلام کردند ماده‌ای در زعفران ایرانی وجود دارد که به درمان بیماری ام اس کمک می‌کند. دانشمندان هندی موفق به کشف ماده‌ای در زعفران شده‌‎اند که در درمان بیماریها، بویژه درمان بیماری ام اس و تصلب شرایین موثر است.

محققان می گویند كه انگور به خاطر داشتن آنتی آكسیدان های لازم می تواند از چشم ها محافظت و به پیشگیری از بروز بیماری تخریب ماكولایی وابسته به سن (AMD ) كمك كند.