در نوجوانی میزان پروتئین موردنیاز با میزان بلوغ جسمی تغییر می‌کند. بهترین روش تعیین میزان پروتئین موردنیاز بر اساس محاسبه آن به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در دوران بلوغ است که با این روش تفاوت میزان رشد و تکامل نوجوانان در نظر گرفته خواهد شد.

(میزان پروتئین مورد نیاز در بخش قبلی یعنی  «پیشنهادهای غذایی برای دختران، در گروه‌های سنی مختلف» در جداول مختلف توضیح داده شده ) دریافت کم پروتئین متداول نیست اما ممکن است دریافت کم انرژی، ناامنی غذایی، بیماری مزمن و رژیم گرفتن‌های مکرر، دریافت آن را در نوجوانان به مخاطره اندازد. نوجوانانی که گیاه‌خوار هستند نیز از جمله افرادی هستند که در معرض خطر دریافت کم پروتئین می‌باشند. وقتی دریافت پروتئین کافی نباشد، تغییراتی در رشد و نمو دیده می‌شود. نوجوانانی که در حال رشد هستند، دریافت کم پروتئین باعث تأثیر یا توقف رشد قد و وزن آن‌ها خواهد شد. در یک نوجوانی که به بلوغ جسمی رسیده است، دریافت کم پروتئین باعث کاهش وزن، کاهش بافت چربی درون و تغییر در ترکیب بدن می‌شود. اختلال پاسخ ایمنی و مستعد شدن برای عفونت نیز ممکن است دیده شود.پروتئین در گوشت‌های سفید و قرمز و حبوبات به وفور وجود دارد

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی