جديدترين مطالب
راز حلیم
پيشنهادي که نميتوني رد کني:قديمترها، با آمدن زمستان، كبابيها سردر مغازهشان بوقلمون آويزان ميكردند و يك گوشتكوب چوبي بزرگ را در معرض نمايش ميگذاشتند و اينها نشانهاي بود از اينكه صبحها حليمشان آماده است...
سوپ قارچ با سبزیجات
مواد لازم:سیبزمینی یك عدد.هویج یك عدد.
سوپ قارچ
مواد لازم:قارچ: 150گرم. آب گوشت (آب مرغ): 2 پیمانه
آش ساک
مواد اولیه:اسفناج دو كيلوگرم
پتاژ شلغـم
شلغم از آندسته گیاهانی است كه خواص معجزهآسای آن در زمینه بهبود انواع بیماریهای فصل پاییز و زمستان بركسی پوشیده نیست.
سوپ چغندر
اکثر خانمهای خونه چغندر را فقط به صورت لبو پخته و همراه دیگر اعضای خانواده به صورت دسر میل می کنند یا نهایتاً از آن برای تهیه مربا و ترشی استفاده می کنند. امروز با چغندر دستور یک غذای جدید را مهمان سفره های شما ...
آش جو
با شروع فصل سرما بیشتر کدبانوهای عزیزتوجه خاصی به طبخ آش و سوپ نشون میدن تا گرمای دلپذیر وجود اعضای خانواده کنار هم بیشتر حس بشه؛ امروز توی آشپزخونه بانونت طبخ این آش مقوی و خوش طعم رو با هم مرور میکنیم...
آش شیربرنج
مواد لازم: برنج، شیر،گلاب،طرز تهیه: برنج را به مدت دو ساعت خیس میکنیم سپس آن را با دو لیوان آب میپزیم تا نرم شود. آنگاه شیر را اضافه کرده و حرارت را ملایم میکنیم تا شیر برنج آهسته بجوشد و کاملاً پخته و غلیظ شود. ...
آش آویشن
از گذشته هر بار که سرما میخوردیم ، مادربزرگ با این آش ساده و خوشمزه به دادمون می رسید و در عرض یکی دو روز حالمون رو بهتر و بهتر میکرد . این آش برای سرماخوردگی فوق العاده مفید و خوشمزه است.
سوپ ذرت
ذرت گیاه بومی آمریكای مركزی و مكزیك است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . این دانه گیاهی دارای ارزش غذایی فراوانی است و برای پیشگیری از پوسیدگی دندان و بیماریهای پوستی مانند اگزما بسیار مفید است و همچنین در پائین ...
آش دندوني - ديشليق
درخيلي از مناطق كشور رسم است كه بعد از اولين دنداني كه كوچولوها در مياورند آشي به نام آش دندوني تهيه ميشود، در هر شهر به روشها و مواد اوليه گوناگون تهيه ميشود ، در شهر تبريز اين آش به نام " ديشليق " معروف ...
سوپ پیاز
اضافه كردن هويج رندهشده و جعفري خردشده به سوپي خامهاي با عطر و طعم پياز، يك وعده غذايي سالم و پرانرژي ميسازد سوپ پياز براي تسهيل در درمان سرما خوردگي نيز توصيه ميشود.
سوپ اسفناج
سوپ اسفناج یکی از خوشمزه ترین و مغذی سوپ های فصل زمستان است . نوش جان
طرز تهیه حلیم
گندم را از شب قبل خیس كنید. گندم را همراه گوشت و نمك به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد...
طرز تهیه آش رشته با آب گوجه فرنگی
مواد لازم: گوشت چرخ كرده نیم كیلو پیاز رنده شده یك فنجان پیاز داغ یك فنجان سبزی آش شامل: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج یك كیلو رشته آشی 350 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری حبوبات( نخود، ...
سوپ گوجه فرنگی
از شير و آرد سفيد و نمک و فلفل سفيد سس سفيد درست مي کنيم گوجه فرنگي ها را شسته و چهار تکه نموده با پياز ميپزيم تا کاملا پخته شود...
طرز تهیه آش گوجه سبز
حالا كه فصل وفور گوجه سبز است، اگر با طعم ترش، میانه خوبی دارید و گوجه سبز هم از جمله میوه های مورد علاقه شما است، علاوه بر خوردن آن به صورت خام، فرصت را غنیمت شمرده و برای مزه دار كردن غذاهای مختلف، ...
تهیه سوپ قارچ و اسفناج
اسفناج خرد شده و کاملا آب گرفته را به همراه پنیر خامه ای به سوپ اضافه کنید و در حالی که مرتب هم می زنید بگذارید اسفناج پخته شود و پنیر نیز کاملا آب شود....
طرز تهیه سوپ چغندر
چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سركه و هویج و سیب زمینی رو اضافه كنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند...
طرز تهیه آش رشته
حبوبات را از قبل خیس می كنیم. سپس آنها را با پیاز سرخ كرده ( كه ممكن است كمی زردچوبه به آن زده باشیم ) می گذاریم كاﻤﻸ بپزد.