هويج ها را در آب نمك يا به صورت بخار پز بپزيد تا فقط نرم شوند،سپس آن راآبكشي كنيد ودر ظرفي بريزيد. شكر،سير،زيره،آبليمو،روغن زيتون و سركه را به همراه سبزي هاي خرد شده ونمك وفلفل با هم مخلوط كرده ...

مواد لازم براي چهار نفر :
هويج ورقه شده 3_4 عدد
شكر يك چهارم قاشق چايخوري
سير خرد شده سه تا چهار حبه
پودر زيره يك چهارم قاشق چايخوري
آبليمو يك قاشق غذا خوري
روغن زيتون دو تا سه قاشق غذا خوري
سركه يك تا دو قاشق غذا خوري
نمك وفلفل سياه،گشنيز،جعفري وريحان خردشده (به ميزان لازم)
طرز تهيه :
هويج ها را در آب نمك يا به صورت بخار پز بپزيد تا فقط نرم شوند،سپس آن راآبكشي كنيد ودر ظرفي بريزيد. شكر،سير،زيره،آبليمو،روغن زيتون و سركه را به همراه سبزي هاي خرد شده ونمك وفلفل با هم مخلوط كرده و روي هويج بريزيد.قبل از سرو،سالاد را در يخچال بگذاريد تا خنك شود.

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی