مواد لازم:

برنج 1پیمانه * آرد 2 ق.غ * تخم مرغ 1 عدد * نخود 200 گرم * سبزی آش 500 گرم * دوغ ترش 2 لیتر یا ماست 1 کیلو * نعناع داغ و سیر داغ برای تزئین.

طرز تهیه:

برنج را شسته و با آرد و تخم مرغ مخلوط کنید. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. سپس مقداری دوغ را با آن مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به قابلمه ی محتوی دوغ اضافه کنید. هم بزنید. حالا شعله را روشن کنید. مرتب هم بزنید تا دوغ به جوش آید. در ظرف دیگری نخود و سبزی آش را بپزید.بعد از آنکه برنج در دوغ کاملا پخته شد نخود و سبزی را اضافه کنید.آش را باز هم هم بزنید تا زمانی که جا افتاده شود. در پایان روی آن را با نعناع داغ و سیر داغ تزئین کنید.

1392/8/25

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی