- آخرین مطالب
-
همسرونه
- منابع
- کلبه خوشبختی
- عاشقانه ها
- همسران آسمانی
- معاشرت
- مهارت هاي ارتباطي همسران
- وظايف مشترک همسران
- آرايش و زيبايي
- با مشکلات همسرم چه کنم؟
- حقوق واجب زوجين نسبت به يکديگر
-
دخترونه
- داستان
- پله پله تا خدا
- خانه دوست كجاست؟
- خانه ای برای دو نفر
- عفاف و پاکدامني
- مد
- نامه های دخترونه
- بلوغ و مسائل جنسي
- سينما
- موسیقی
- سلامت و زيبايي
- مسيرهاي قلابي
- موبايل
- باشگاه ورزشي
- بروز باشيد!
- درس ومشق
-
مادرونه
- موبايل
- رايانه
- ازدواج فرزندان
- من و پسرم
- من و دخترم
- من و کودکم
- فرزندآوري
- معرفی کتاب
-
خانوم خونه
- هنر
- آرايش و زيبايي
- باغباني در خانه
-
آشپزي و خانه داري
- نکات خانه داري
-
آشپزی
- سفره آرايي
- غذا هاي فصلي
- فوت کوزه گری(نکات ظریف آشپزی)
- انواع خورش
- انواع غذاهای دریائی
- انواع پلو
- انواع پیتزا وساندویچ
- انواع غذا با گوشت پرندگان
- انواع غذای کودکان
- انواع ماکارونی
- انواع کوکو کتلت و دلمه
- انواع غذاهای گیاهی
- سالاد
- سس و ترشی
- بستني و نوشیدنی
- کیک و شیرینی
- انواع سوپ وآش
- دسر و مربا
- انواع غذا با گوشت قرمز
- مهارت هاي زندگي
- خیاطی
- مدیریت خانه
- مدیریت تغذیه
- چيدمان و دكوراسيون
-
جامعه
- منابع
- منشور حقوق و مسئولیت های زن در نظام اسلامی
- زن و فعاليت هاي اقتصادي
- ارتباط زن و مرد در جامعه
- حضور زن در اجتماع
- من فمینیستم پس هستم!!!
- بانوانی که کاش زودتر می شناختم شان ...
- زن و ستم تاریخی
- جامعه شناسي و اشتغال زنان
- ماجرای زنان از 1300 سال پیش...
- زن از نگاه اندیشمندان غربی
- چراغ راه ....
- يادداشتي درباره مطالب
- زن در ادیان دیگر
- زنان وتحصیل
- کاریکاتور
- احکام
- حقوق خانواده
- پزشكي سلامت
- نگارخانه
- كودكان بانونت
- پیشنهاد هفته
- مهدویت
-
ويژه نامه ها
- ويژه نامه روز خانواده 1391
- حجاب
- ویژه نامه رمضان1390
- ويژه نامه هفته ي دفاع مقدس1390
- ويژه نامه روز دختر1390
- ويژه نامه غدير
- آموزش غذای نذری
- ويژه نامه محرم1390
- توصیه های تابستانی
- ويژه نامه شعبان 1391
- ويژه نامه نوروز1391
- ويژه نامه روز جوان1391
- ويژه نامه هفته جهاني شير مادر
- ويژه نامه روز دختر1392
- ويژه نامه رمضان1391
- ويژه نامه عيد فطر1391
- ویژه نامه روز کودک
- سالروز ازدواج حضرت زهرا (س)و حضرت علي(ع)
- روز نوجوان1391
- ويژه نامه محرم 1391
- ویژه نامه روز جوان 1392
- ويژه نامه رمضان 1392
- اخبار
دستور پخت خوراک ماهی و سبزیجات
این روزها متخصصان تغذیه، جایگزینكردن گوشتهای سفید، بهویژه ماهی و میگو را به جای گوشتهای قرمز، بهعنوان الگویی مناسب برای تغذیه توصیه میكنند . اگر شما هم میخواهید غذایی سالم و سریع با استفاده از ماهی بخورید، طبق دستور زیر عمل كنید. ماهی همراه سبزیجات مختلف، هم غذایی پرخاصیت و كامل است و هم طعم و مزه خوبی دارد. برای پختن این خوراك حدود نیم ساعت زمان لازم است.
مواد لازم برای 4 نفر:
- ماهی شیر (به تكههای متوسط خرد شود)؛700گرم
- بادمجان؛ یك عدد
- فلفل دلمهای قرمز یا سبز حلقه شده؛ یك عدد
- قارچ خرد شده؛ سهچهارم پیمانه
- پیاز بزرگ خلالی خرد شده؛ یك عدد
- روغن زیتون؛ 2 قاشق سوپخوری
- سیر له شده؛ یك حبه
- سركه؛ نصف پیمانه
- گوجهفرنگی ریز خرد شده؛ 250 گرم
- سس گوجهفرنگی؛ 2 قاشق سوپخوری
- آویشن خشك شده؛ نوك قاشق چایخوری
- برگبو؛ یك عدد
- نمك و فلفل؛ به مقدار لازم
- پنیر پیتزای رنده شده؛ نصف پیمانه
روش تهیه:
1 - بادمجان را شسته و پوست بكنید، سپس آن را بهصورت نگینی خرد كنید و در سبدی بریزید تا آب اضافه آن خارج شود. كدو را نیز بههمین صورت پوست كنده، خرد كنید. حالا روغن زیتون را در ظرف گود مخصوص مایكروفر بریزید و یك دقیقه با حداكثر قدرت، حرارت دهید تا داغ شود.
نكته: برای جلوگیری از پاشیدن قطرات روغن به دیوارههای مایكروفر روی ظرف، در مخصوصاش را بگذارید.
2 - وقتی روغن داغ شد، سبزیجات – بادمجان، كدو، قارچ، فلفل دلمهای، پیاز و سیر- را داخل آن بریزید و 5 دقیقه روی بیشترین درجه، حرارت دهید تا سرخ شوند. در این فاصله، دوبار در مایكروفر را باز كنید و مواد را هم بزنید.
3 - پس از اینكه سبزیجات سرخ شدند، گوجهفرنگی خرد شده و ربگوجهفرنگی را همراه برگبو، نمك، فلفل و نصف سركه به آنها اضافه كنید.
4 - حالا یك ظرف پیركس متوسط آماده كرده، همه این مواد را در آن بریزید و در ظرف را بگذارید؛ سپس 10 دقیقه، روی بیشترین درجه، حرارت دهید.
در این مدت سه یا چهار بار مواد را هم بزنید. 5 - پس از این مدت، قطعات ماهی را همراه باقیمانده سركه و كمی نمك در ظرفی جداگانه بریزید و 4دقیقه با بیشترین حرارت بپزید. سپس تكههای ماهی را با مخلوط سبزیجات بپوشانید و پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بریزید. درآخر در ظرف را بگذارید و 2 دقیقه حرارت دهید تا پنیر روی مواد آب شود