به دخت

 




سالاد گوجه فرنگی و نخود سبز

سالاد گوجه فرنگی و نخود سبز گوجه فرنگی ها درشت و یک اندازه باشند , نخود سبز پخته شده باشد , ترخان خرد شده باشد , تخم مرغ پخته سفت شده باشد , یا از سرکه یا آب لیمو استفاده نمائید .

مواد لازم :
گوجه فرنگی 500 گرم
نخود فرنگی 500 گرم
ترخون 3 قاشق سوپخوری
خیار شور 150 گرم
تخم مرغ پخته 6 عدد
سس مایونز 0.5 فنجان
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
آب لیموترش 2 قاشق سوپخوری
سرکه 2 قاشق سوپخوری
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه :
گوجه فرنگی ها درشت و یک اندازه باشند , نخود سبز پخته شده باشد , ترخان خرد شده باشد , تخم مرغ پخته سفت شده باشد , یا از سرکه یا آب لیمو استفاده نمائید .
سر گوجه فرنگی را باندازه یک حلقه متوسط بر میداریم , داخل گوجه فرنگی را با قاسق کوچک خالی میکنیم سس مایونز را با سرکه و روغن زیتون یا آب لیمو , نمک , فلفل و ترخان خرد شده مخلوط میکنیم , بعد خیار شور را ریز خرد میکنیم , و نخود و خیار شور را با سس مخلوط می نمائیم و دو سه عدد تخم مرغ را داخل سالاد رنده میکنیم , داخل گوجه فرنگی ها را با این سالاد پر کرده در گوجه فرنگی را وارونه روی گوجه فرنگی قرار میدهیم , یک حلقه تخم مرغ سفت و یک برگ جعفری روی آن میگذاریم بعد سالاد را در دیس گردی میچینیم فاصله بین گوجه ها را یک برگ مغز کاهو و روی برگها را یک حلقه تخم مرغ سفت و روی تخم مرغ یک عدد زیتون یا یک حلقه خیار شور میگذاریم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این سالاد برای 4 تا 6 نفر کافیست



نظرات ارسال شده
شيما
سه شنبه 31 مرداد 1391


به نظرتون اگه به جاي قدري از كلمه به مقدار لازم استفاده ميكرديد قشنگتر نبود؟


0
0

ارسال نظر
:نام
: اي ميل
: سایت
: نظر شما
: کد امنیتی
 



نام شما : ایمیل دوست شما :