اولویت اول در تامین نیازهای مادی تامین نیازهای غذایی است که باید بدون افراط و تفریط به آن پرداخته شود. برای فعالیت های مختلف بدن در سنین کودکی و جوانی و پیری به مواد غذایی گوناگون نیاز است. که عبارتند از: پروتئین ها، ویتامینها، قندها و چربی ها.
می توان در برخی شرایط جایگزین هایی را در سبد غذایی خانواده قرار داد، مثلا در مصرف گوشت می توان از سویا و یا قارچ استفاده کرد و به جای مصرف برنج و نان، سیب زمینی یا ماکارونی را به کار برد.

در مورد نگهداری مواد غذایی باید توجه داشت که مواد غذایی عمدتا به دو گروه فاسد شدنی و گروه فاسد نشدنی یا دیر فاسد شدنی تقسیم می شود. مواد غذایی فاسد شدنی مثل شیر، خامه، ماهی را به صورت مصرف روزانه و در یخچال تا حداکثر سه روز می توان نگهداری کرد.

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی