- آخرین مطالب
-
همسرونه
- منابع
- کلبه خوشبختی
- عاشقانه ها
- همسران آسمانی
- معاشرت
- مهارت هاي ارتباطي همسران
- وظايف مشترک همسران
- آرايش و زيبايي
- با مشکلات همسرم چه کنم؟
- حقوق واجب زوجين نسبت به يکديگر
-
دخترونه
- داستان
- پله پله تا خدا
- خانه دوست كجاست؟
- خانه ای برای دو نفر
- عفاف و پاکدامني
- مد
- نامه های دخترونه
- بلوغ و مسائل جنسي
- سينما
- موسیقی
- سلامت و زيبايي
- مسيرهاي قلابي
- موبايل
- باشگاه ورزشي
- بروز باشيد!
- درس ومشق
-
مادرونه
- موبايل
- رايانه
- ازدواج فرزندان
- من و پسرم
- من و دخترم
- من و کودکم
- فرزندآوري
- معرفی کتاب
-
خانوم خونه
- هنر
- آرايش و زيبايي
- باغباني در خانه
-
آشپزي و خانه داري
- نکات خانه داري
-
آشپزی
- سفره آرايي
- غذا هاي فصلي
- فوت کوزه گری(نکات ظریف آشپزی)
- انواع خورش
- انواع غذاهای دریائی
- انواع پلو
- انواع پیتزا وساندویچ
- انواع غذا با گوشت پرندگان
- انواع غذای کودکان
- انواع ماکارونی
- انواع کوکو کتلت و دلمه
- انواع غذاهای گیاهی
- سالاد
- سس و ترشی
- بستني و نوشیدنی
- کیک و شیرینی
- انواع سوپ وآش
- دسر و مربا
- انواع غذا با گوشت قرمز
- مهارت هاي زندگي
- خیاطی
- مدیریت خانه
- مدیریت تغذیه
- چيدمان و دكوراسيون
-
جامعه
- منابع
- منشور حقوق و مسئولیت های زن در نظام اسلامی
- زن و فعاليت هاي اقتصادي
- ارتباط زن و مرد در جامعه
- حضور زن در اجتماع
- من فمینیستم پس هستم!!!
- بانوانی که کاش زودتر می شناختم شان ...
- زن و ستم تاریخی
- جامعه شناسي و اشتغال زنان
- ماجرای زنان از 1300 سال پیش...
- زن از نگاه اندیشمندان غربی
- چراغ راه ....
- يادداشتي درباره مطالب
- زن در ادیان دیگر
- زنان وتحصیل
- کاریکاتور
- احکام
- حقوق خانواده
- پزشكي سلامت
- نگارخانه
- كودكان بانونت
- پیشنهاد هفته
- مهدویت
-
ويژه نامه ها
- ويژه نامه روز خانواده 1391
- حجاب
- ویژه نامه رمضان1390
- ويژه نامه هفته ي دفاع مقدس1390
- ويژه نامه روز دختر1390
- ويژه نامه غدير
- آموزش غذای نذری
- ويژه نامه محرم1390
- توصیه های تابستانی
- ويژه نامه شعبان 1391
- ويژه نامه نوروز1391
- ويژه نامه روز جوان1391
- ويژه نامه هفته جهاني شير مادر
- ويژه نامه روز دختر1392
- ويژه نامه رمضان1391
- ويژه نامه عيد فطر1391
- ویژه نامه روز کودک
- سالروز ازدواج حضرت زهرا (س)و حضرت علي(ع)
- روز نوجوان1391
- ويژه نامه محرم 1391
- ویژه نامه روز جوان 1392
- ويژه نامه رمضان 1392
- اخبار
بی بی گل
سلام به دوستای همیشه همراه
خوبید؟
ما دوباره با یه عالمه انرژی اومدیم
امیدوارم مطالب جدید مورد استفاده قرار بگیره و براتون مفید باشه
خدا رفتگان رو غرق رحمت کنه، یادمه اولین بار "بی بی گل"(مادر بزرگم رو میگم) برنج پختن رو یادم داد
یکروز که باهم تنها بودیم میخاست غذا درست کنه بمن گفت نوه گلم بیا وایستا کنار دستم نگاه کن چیکار میکنم یادبگیری واسه آینده ت خوبه
منم که بچه حرف گوش کنی بودم با چشای کنجکاوم حرکت دستهاشو زیر نظر داشتم و گاهی هم سوال میپرسیدم
دیدم بی بی به تعداد اعضای خونه برنج رو پیمونه کرد و ریخت تو قابلمه و با آب ولرم شست و چندبار آبش رو خالی کرد اما خیلی آروم اینکار رو انجام داد میگفت اگه برنج رو چنگ بزنی موقع پخت له میشه یا اگه خیلی زیاد همش بزنی دیرتر می پزه!
بعد اینکه مراحل شستن برنج تموم شد کمی نمک بهش اضافه کرد و گذاشت دو ساعتی خیس بخوره
پرسیدم بی بی جون چقد آب میریزی گفت برنجها با هم فرق میکنن یکی بیشتر آب میبره یکی کمتر
اما من یه راهی بهت میگم که خیلی اذیت نشی
روی برنجت یکی و نصفی بند انگشت آب باشه مناسبه
بعد از دو ساعت هم شعله گاز رو روشن میکرد میذاشت آب برنج کشیده بشه بعد با یه قاشق دورش رو جمع میکرد و در مرحله آخر هم چند قاشق روغن بهش اضافه میکرد وقتی برنج بخار افتاد شعله زیرش رو کم میکرد و از یه پارچه سفید هم به عنوان دم کنی روی در قابلمه استفاده میکرد.
میدونید چطور شد یاد این خاطره افتادم!
چند ماه پیش رفته بودم خونه یکی از دوستام مهمونی میدونید چی گفت؟
دوستم گفت من برنج درست کردن رو از تو یاد گرفتم همیشه با اندازه آب برنج مشکل داشتم یا کم بود و برنج دون میموند یا شل و وارفته از آب در میومد؛ اما از وقتی تو گفتی یکی و نصفی بند انگشت روی برنج آب باشه دیگه مشکلم حل شد.
بهش گفتم دوست خوبم این روش یه یادگاریه از مادربزگ مهربونم؛ همونجا برای بی بی عزیزم فاتحه خوندیم و تصمیم گرفتم بیشتر از درسهای زندگی ای که برام یادگار گذاشته بود استفاده کنم و اونها رو با دیگران به اشتراک بگذارم.
تهیه و تنظیم : مریم ستاری
1394/10/12