خانومهای خونه اینم دستور کیک اسفنجی و چند تزیین کیک...

مواد لازم:

• آرد / 2 لیوان
• شکر / 1 لیوان
• شیر / 1 لیوان
• روغن /3/2 لیوان(دوسوم)
• تخم مرغ / 4 عدد
• بیکینگ پودر / 2 قاشق مرباخوری
• وانیل / کمی

طرز تهیه:

زرده و سفیده رو جدا میکنیم.

سفیده رو حسابی میزنیم تا کف کنه و از ظرف نریزه.

سفیده رو موقتا میذاریم تو یخچال.

زرده ها رو با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا سفید و کشدار بشه، روغن رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم.

بعد شیر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

آرد که با بیکنیگ پودر دو سه بار الک شده رو کم کم اضافه کرده و آروم هم میزنیم (بدون استفاده از همزن) در آخر سفیده رو اضافه کرده و در یک جهت هم میزنیم تا با مواد مخلوط بشه.

میریزیم توی قالب و میره توی فر طبقه ی وسط و دمای 180 درجه سانتیگراد برای 45 دقیقه.

1393/3/6

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی