قارچ، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی، گشنیز و جعفری خرد شده، پیاز سرخ کرده، ادویه

نخود فرنگی را پخته و کنار می گذاریم؛ قارچ را با حرارت بالا تفت می دهیم که آب نیندازد سپس فلفل دلمه ای و گشنیز خرد شده و پیاز داغ را همراه ادویه افزوده وچند دقیقه ای با دو قاشق روغن تفت می دهیم تا سبک شود. برنج را آبکش کرده و مواد را لای برنج می دهیم و کمی زعفران دم کرده روی برنج ریخته و دم میگذاریم.

تهیه و تنظیم: مریم ستاری

1392/6/23

ارسال نظر :نام : اي ميل : سایت : نظر شما : کد امنیتی